Ihr Koch : Max Zibis

Hinter Maximum Cuisine steht Max Zibis. Hauptberuflich kocht er für die Vorstände einer Frankfurter Bank. Doch sein Ehrgeiz und die Begeisterung für seinen Beruf treiben ihn an, auch nebenberuflich und in seiner Freizeit immer wieder neue kulinarische Projekte in Angriff zu nehmen. Bereits während seiner Ausbildung bewies er seine Leidenschaft für das Kochen in renommierten Wettbewerben. Außerdem engagiert er sich in der Jugendarbeit und fördert damit den Köchenachwuchs in der Region.

Referenzen

Friesenkrone Feinkost
Achenbach Delikatessen Manufaktur
Foodfotografin Petra Hille
Transgourmet
Verband der Köche Deutschland
Corovita Olivenöl

Auszeichnungen

2014: 1. Platz bei der Europa-Meisterschaft der Köche in Paris
2013 bis 2018: Trainer des Köche-Jugendteams Frankfurt
2012: 1. Platz beim Kochwettbewerb "Frankfurt kocht kreativ"
2012: Abschluss als bester Kochauszubildender Mittelhessens
2011: 1. Platz beim Kochwettbewerb "Teamcup Hessen" in Gießen
2011: Hessen-Meister und Deutscher-Meister der Köche beim "Rudolf-Achenbach-Preis"
2010 bis 2012: Teamkapitän der Jugendnationalmannschaft der Köche